24 | Communiqué de presse
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Le Foie Gras du Périgord cuisine en Food Bike à l’occasion du Tour de France
Published on 10/07/2017 à 15:49
Le Tour de France fera cette année deux étapes en terres périgourdines, le 11 juillet à Périgueux et le 12 juillet à Eymet. L’occasion pour l’Or Jaune du Périgord de ressortir sa "petite reine" version gastronomique, son célèbre Food Bike : Un vélo qui, s’il ne défiera pas les coureurs du Tour De France sur le plan sportif, est certain de gagner la course des papilles.
Côté chef, on retrouve les participants à Masterchef, Philippe Mesuron et Philippe Escaich, côté comédiens, une jolie brochette d’acteurs, aussi talentueux que bons vivants parmi lesquels Alexandre Brasseur, Philippe Caroit, Antoine Duléry, et Zinedine Soualem, à leurs côté nous retrouverons également le célèbre romancier Martin Walker et l’ancienne cuisinière de l’Elysee Daniele Mazet-Delpeuch. Tous s’affronteront autour de sympathiques et délicieux défis culinaires avant leur intronisation officielle dans le Club des Périgourmands.
Battles gourmandes et intronisation au Club des Périgourmands
Le Foie Gras du Périgord, une filière engagée dans une démarche qualité rigoureuse
L’Association Foie Gras du Périgord s’emploie tout au long de l’année à assurer la promotion de ce produit délicat et particulier, emblème d’un certain art de vivre du Sud Ouest. Attachée au respect d’une agriculture durable, l’Association défend chaque jour la qualité de produits de la filière. Ainsi la filière s’engage sur leur traçabilité, sur le respect des conditions de vie de l’animal et des normes sanitaires, et organise régulièrement des contrôles des exploitations.
Éduquer le public à reconnaître les bons produits, leur faire partager l’amour de ce trésor du terroir fait également partie de la vocation de l’association.
Après une année difficile, le temps est venu de célébrer l’été et les deux jours de fête autour de la Grande Boucle feront une nouvelle fois la démonstration du dynamisme de la filière Foie Gras du Périgord qui se mobilise dans un élan gourmand et convivial autour de ce produit d’exception.
Organisé autour de chefs renommés et de personnalités du monde des arts et du spectacle, Le Cercle des Périgourmands s’appuiera sur ces ambassadeurs de marque pour faire rayonner ses produits d’exception et notamment le foie gras à travers toute la France et au-delà. Chaque année, un évènement viendra couronner la saison et introniser de nouvelles célébrités qui feront ainsi grandir et vivre le Cercle des Périgourmands.
Au cours de la toute première cérémonie qui aura lieu à Ste Eulalie d’Ans le 11 juillet, le Cercle des Périgourmands aura le plaisir d’accueillir les chefs Philippe Escaich et Philippe Mesuron, entourés des comédiens : Alexandre Brasseur, Philippe Caroit, Antoine Duléry et Zinédine Soualem mais également le célèbre romancier Martin Walker et l’ancienne cuisinière de l’Elysee Daniele Mazet-Delpeuch.
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Communiqué publié par L?ON Alexandre
Published on 10/07/2017 à 15:49 sur 24presse.com
L?ON Alexandre
Association Foie Gras du Périgord
www.foiegras-perigord.com
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