Lancement de PAN, la revue de l'esprit paysan

Directement du rédacteur au consommateur

Créée par un journaliste et un graphiste toulousains, PAN est une revue d'entretiens sur le monde paysan à vocation nationale.

Ce book magazine, aussi contemporain dans la forme que dans le propos, entend réunir citadins et paysans autour de sujets et de problématiques qui les concernent : l'alimentation, le patrimoine, le travail de la terre, le rapport à la nature etc.

PAN, directement du rédacteur au consommateur, est une publication indépendante et sans publicités, vendue tant que faire se peut en marge du réseau classique de distribution. Elle est disponible chez des commerçants partenaires, sur amazon.fr (expédition assurée par nos soins) et sur le site www.espritpaysan.fr.



Volume 1 : Pagus ou de la civilisation paysannne

Le premier numéro, consacré au destin de la civilisation paysanne en France, réunit le philosophe Michel Serres, des paysans de Bigorre, Bourgogne, Gascogne, Languedoc… une restauratrice, un chroniqueur gastronomique…


Avec par ordre d’apparition : Michel Serres (philosophe) et les Terriens mutants du 45ème parallèle, les figuiers sacrés de Jean-Marie Cuquel (arboriculteur), Denis Bès (pêcheur) et la fascination de l’étang, Jean-Luc Garbage (maraîcher) sous la serre des hommes, Normale Soupe ou l’art de la Garbure raconté par Henri Combret (chroniqueur gastronomique), Anne-Catherine Bley (restauratrice) ou l’extra bol, Armand Touzanne (consortium du porc Noir de Bigorre) à la recherche du porcin graal, la mystique du haricot prêchée par Jean-Paul Patacq (hariculteur), et Bernard Bourdiau, le paysan 2.0.

PAN, 100 pages, 9 entretiens-fleuves, 20€. Tome 1 : déjà disponible.


Pour plus d'informations :

www.espritpaysan.fr
Blog : www.panlarevue.tumblr.fr 
Facebook : www.facebook.com/pan.revue